相思木酒梅冰淇淋 アカシア梅酒アイスクリーム

說到釀梅酒這件事～幾乎是每個台灣人都會做的事情！
春末夏初，伴隨著滴滴答答雨聲，
與家人或是三五好友共同採買幾斤青梅，一起處理青梅、釀製梅酒，無論是淺漬梅酒或是長時間發酵梅酒，都是搭起聯繫感情最佳橋樑！
 
烘烤後的相思木塊與一顆顆的青梅，
共同浸泡在新豐牌稻米蒸餾出的高品質米酒之中。
相思木的柔和與特殊的木質調性，將優質的梅酒又提升到了另一個層次，這款相思木酒梅冰淇淋，並無任何酒精成分，有的是將少有的木質調性與梅子酸甜的香氣保留下來，是全年齡都喜歡的特殊口味。

（大人的吃法：加入10ml威士忌，會有意想不到的香氣變化）

梅酒作りといえば、台湾人なら誰しもがすることですよね！
春の終わりから初夏にかけて、カチカチという雨音とともに、
家族や 3、5 人の友人と数ポンドの青梅を購入し、青梅を加工し、薄染梅酒であろうと長期発酵梅酒であろうと、一緒に梅酒を醸造することは、お互いを絆つなぐもっともの架け橋です。
焼きアカシア材と青梅、
新豊米から蒸留された高品質の米酒に一緒に浸している。
アカシア材の柔らかさと独特のウッディな味わいが上質な梅酒をワンランクアップさせたこのアカシアワインの梅アイスは、アルコール無添加ながらも、希少なウッディな味わいと梅の甘酸っぱい香りを併せ持っています。すべての年齢層が愛する特別な味です。
（大人の食べ方：ウィスキーを10ml入れると意外な香りの変化があります）