9.9%相思木精釀啤酒

9.9%相思木精釀啤酒

風味豐富的烘烤麥芽搭配拉格基底,並融入溫潤的小葉相思木。
將麥量增加至三倍,力求天然發酵的最高酒精度,再靜靜的等待四十五天。
四十五天中,相思樹富含的單寧以及烤過木頭帶來的甜味與烘烤麥芽、酵母、啤酒花將會共同揉合至最佳風味。
金黃色的泡沫,淡淡的煙燻味,入喉時,前味帶有果味的酸,接續是烘烤相思木帶來的甜味,就像調酒一般有著豐富的層次卻沒有強烈的酒精感,像調酒一般的啤酒,我們幫她取名為忘相思。

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